زيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي

المكونات:

مورايولو صنف واحد 500 مل

يتم إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز أحادي الصنف Terre Francescane باستخدام صنف واحد من الزيتون - Moraiolo.
إنه أول نبات تم زراعته على التلال من قبل الرهبان الفرنسيسكان في عام 1000. اسمه، والذي يسمى أيضًا " مورايولو"، مشتق من " مورو "، لأنه نبات يمكن أن ينمو وينتج حتى على الصخور وغير المنفذة للمياه.
الزيتون الذي ينتجه نبات مورايولو صغير وينتج كمية قليلة جدًا من الزيت، ولكن ذو رائحة قوية.

المقترنات: زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يمكن استخدامه نيئًا في السلطات وحساء البقوليات أو في اللحوم المشوية والمقلية
الأسماك والأطباق الأولى.

خل بلسمي مودينا أصفر 3 عملات 250 مل - موسيني

كما يحدث غالبًا في مودينا وما حولها، فإن كاسا موسيني لها أيضًا قصة متجذرة في الماضي. لقد انتقل حب الخل البلسمي، وهو نكهة مرتبطة بالتقاليد المحلية المصنوعة من العنب والنبيذ المطبوخ، من جيل إلى جيل، من أجدادنا وآباءنا إلى العائلة بأكملها.