القهوة غنية بكل الثقافات. سترى العمال على الأرصفة يشربون من أكوابهم الخاصة. ويمكن قول الشيء نفسه عن موظفي المكاتب. من الشائع في المحادثات أن نسمع أن الكثير من الناس يشربون القهوة. هذا الاستهلاك له أسباب عديدة، مثل البقاء مستيقظًا أو مجرد تناول شيء ما. ولكن إذا كنت تشربها لأي سبب من الأسباب، فكن مطمئنًا أنك لست وحدك.
وفقًا لمنظمة القهوة الدولية ، استحوذت أوروبا على 33% من استهلاك القهوة العالمي في 2020/2021، أي ما يعادل حوالي 3.244 طن. وهذا يجعلها أكبر سوق للقهوة في العالم. علاوة على ذلك، تتمتع أوروبا أيضًا بأحد أعلى متوسطات الاستهلاك السنوي للفرد منها بمقدار 5 كيلوغرامات.
إن الأوروبيين يحبون القهوة حقًا! ولكن هذا الطلب المرتفع عليها يثير التساؤل: ما هي الكمية "المناسبة" منها؟
آثار الإفراط في تناول القهوة
بالرغم من أن القهوة قد تكون لذيذة في كثير من الأحيان، إلا أن تجاوز حدودك قد يكون سيئًا بالنسبة لك ، سواء على المدى القصير أو الطويل. وبينما يتناولها الكثيرون من أجل زيادة اليقظة، فإن الجرعات العالية من الكافيين قد تؤدي إلى تفاقم هذه التأثيرات وتحويل التركيز إلى قلق.
تشمل التأثيرات المشابهة للإفراط في تناول الكافيين ارتفاع ضغط الدم، وسرعة ضربات القلب، والتعب، وحتى الأرق. يمكنك إصلاح هذه التأثيرات ببساطة عن طريق تقليل تناول القهوة أو أخذ قسط من الراحة. ولكن التأثيرات طويلة الأمد ليست كذلك. من الأفضل تجنبها تمامًا.
فوائد تناول كمية كافية من القهوة
ومع ذلك، فإن تناول القهوة بكميات قليلة إلى معتدلة يمكن أن يساعدك في كثير من النواحي . والحقائق المعروفة صحيحة بالفعل: فهي تعزز مستويات الطاقة لديك ، وتقلل قليلاً من فرص إصابتك بمرض السكري من النوع 2 ، بل وتساعد حتى في حمايتك من بعض الاضطرابات العصبية التنكسية (مثل مرض باركنسون ، ومرض الزهايمر ، وما إلى ذلك).
وإلى حد ما، يمكن أن يساعد القهوة أيضًا بطريقة ما في تقليل الدهون في الجسم وتعزيز التحكم في الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية الشائعة. إذا كنت تفكر في أن تصبح أكثر نشاطًا بدنيًا مؤخرًا، فإن تناول القهوة يوميًا قد يعزز أدائك الرياضي من خلال تحسين القدرة على التحمل وتقليل الجهد المبذول.
ما هو المبلغ المناسب؟
توصي هيئة سلامة الأغذية التابعة للاتحاد الأوروبي بتناول ما لا يزيد عن 400 مليجرام (أو أربعة إلى خمسة أكواب) من القهوة يوميًا للبالغين الأصحاء الذين يشربون القهوة بشكل معتاد، و200 مليجرام فقط للجرعات الفردية. ووفقًا للهيئة، فإن هذا الحد المقترح "لا يثير مخاوف تتعلق بالسلامة بين البالغين الأصحاء في عموم السكان، باستثناء النساء الحوامل".
بالطبع، لن تكون القدرة على التحمل متماثلة تمامًا لدى الجميع بسبب عوامل مثل التركيبة الجينية المتباينة. يميل بعض الأشخاص إلى الشعور بالطاقة فورًا بعد تناول القهوة، في حين يستغرق البعض الآخر بعض الوقت قبل الشعور بأي تأثيرات.
لا يوجد حقًا علاج واحد يناسب الجميع عندما يتعلق الأمر بالجرعة. ولكن وفقًا لتوصيات هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، فإن الحد هو نفسه تقريبًا للأطفال والمراهقين. والفرق الوحيد هو أن الدراسات حول تأثيرات الكافيين في هذه الفئة العمرية لا تزال محدودة.
تعتبر الظروف الصحية من الاعتبارات المهمة أيضًا. نظرًا لأن القهوة لها تأثيرات قوية على الجسم، فمن المرجح أن يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية قدرة أقل على تحمل الكافيين. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك أولئك الذين يعانون من اضطرابات القلق أو الهلع، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وغيرها من الحالات.
علامات تشير إلى ضرورة شرب كمية أقل من القهوة
إذا كنت لا تزال غير مدرك لمستويات تحملك، فليس من السيئ أن تكتشف ذلك بنفسك. فقط تأكد من أنك تتمتع بصحة بدنية جيدة. وإلا، فمن الأفضل استشارة مقدم الرعاية الطبية للحصول على المشورة بشأن تناولك للكافيين. ولكن بافتراض أنك من الفئة الأولى، فإليك بعض العلامات الشائعة التي تشير إلى ضرورة البدء في شرب كميات أقل منه.
- العصبية والانفعال
- الصداع
- ضربات قلب أسرع
- أنماط النوم المضطربة أو غير المنتظمة
- صعوبة التركيز أثناء النهار أو النوم في الليل
تعرف على حدود شربك
بشكل عام، إذا كنت لا تزال راغبًا في أن تكون من محبي القهوة، فلا تتردد في ذلك! إنها ليست بالضرورة عادة سيئة، ويمكن أن تساعدك بشكل كبير في أداء المهام اليومية. ولكن مثل الهوايات الأخرى، فإن الإفراط في أي شيء يعد عبئًا كبيرًا، لذا يجب تناولها باعتدال.
شكرًا لك على القراءة! إذا كنت قد بدأت للتو رحلتك لتصبح من عشاق الكافيين، فقد ترغب في إلقاء نظرة على كبسولات القهوة هذه التي يمكنك استخدامها في آلة الكبسولات أو حبوب القهوة أو القهوة المطحونة الجاهزة للتخمير. يمكنك عمليًا صنع قهوتك الخاصة في المنزل باستخدامها باستخدام المعدات المناسبة، وحتى تناول هذه الكمأة محلية الصنع كوجبة خفيفة.
إذا كان الإسبريسو هو قهوتك المفضلة على وجه التحديد، ففكر في قراءة هذا المقال للتعرف على فوائده الصحية!
