طرق استفادة الجسم من فيتامين سي

لا يستطيع الجسم إنتاج فيتامين سي، مما يجعله فيتامينًا مهمًا. ومع ذلك، فهو يؤدي مجموعة متنوعة من الوظائف وله الكثير من الفوائد الصحية.

يوجد هذا الفيتامين في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك البرتقال والفراولة والكيوي والفلفل الحلو والبروكلي والكرنب والسبانخ، وهو قابل للذوبان في الماء. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء تذوب في الماء. وهو ضروري للتطور والنمو الطبيعي. وعلى الرغم من أن الجسم يخزن كمية ضئيلة من هذه الفيتامينات، إلا أنه يجب تناولها بشكل منتظم لتجنب نقصها.

فيتامين سي ضروري لنمو الأنسجة وإصلاحها في جميع أنحاء الجسم، وهو يقوم بالعديد من الأشياء مثل:

• إنتاج بروتين ضروري لتكوين الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية.
• يساعد في التئام الجروح وتكوين الأنسجة الندبية
• صيانة وإصلاح الغضاريف والعظام والأسنان
• المساعدة في امتصاص الحديد
• فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة العديدة. ومضادات الأكسدة هي مواد تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.

يؤدي تحلل الطعام في الجسم إلى إنتاج الجذور الحرة. وحتى عند التعرض لدخان التبغ أو الإشعاع، يحدث إنتاج للجذور الحرة. وترجع عملية الشيخوخة في الغالب إلى تراكم الجذور الحرة بمرور الوقت.

يمكنك العثور على فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات. فيما يلي بعض المصادر الممتازة:

• الفواكه الحمضية مثل البرتقال وعصير البرتقال
• الفلفل
• الفراولة
• الكشمش الأسود
• بروكلي
• براعم بروكسل
• البطاطس

ينبغي أن يكون استهلاك فيتامين سي 75 ملغ للنساء و 90 ملغ للرجال يوميا.

رغم أنه من المستحسن عمومًا الحصول على فيتامين سي من خلال الأطعمة، إلا أن العديد من الأشخاص يعتمدون على المكملات الغذائية لتحقيق متطلباتهم.

إليكم الفوائد الصحية لفيتامين سي:

يقلل مستويات حمض البوليك في الدم ويساعد في منع نوبات النقرس

النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل الذي يشمل التهاب المفاصل، وخاصة مفاصل أصابع القدم الكبيرة. يعاني مرضى النقرس من الوذمة ونوبات الألم المفاجئة الشديدة.

عندما يرتفع مستوى حمض البوليك في الدم بشكل كبير، تظهر أعراض النقرس. ينتج الجسم حمض البوليك كناتج نفايات. وقد يتبلور ويتراكم في المفاصل بتركيزات عالية.

ومن المثير للاهتمام أن هذا الفيتامين أثبت في دراسات متعددة قدرته على المساعدة في خفض مستويات حمض البوليك في الدم، وبالتالي الحماية من نوبات النقرس.

في دراسة أجريت على 1387 رجلاً، اكتشف الباحثون أن الأفراد الذين تناولوا أكبر قدر من فيتامين سي كان لديهم مستويات حمض البوليك في الدم أقل بكثير من أولئك الذين تناولوا أقل كمية.

وفي دراسة أخرى استمرت عشرين عامًا، تم تتبع 46994 رجلًا سليمًا ربطوا بين تناول فيتامين سي وتطور النقرس. ووفقًا للاكتشاف، فإن تناول هذا المكمل الغذائي يقلل من خطر النقرس بنسبة 44%.

بالإضافة إلى ذلك، أشارت مراجعة لـ 13 بحثًا إلى أن تناول مكملات فيتامين سي لمدة 30 يومًا أدى إلى خفض مستويات حمض البوليك في الدم أكثر بكثير من العلاج الوهمي.

يساعد على منع نقص الحديد

الحديد عنصر غذائي مهم له وظائف متعددة في الجسم، فهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

يمكن أن تساعد مكملات فيتامين سي في تحسين امتصاص الحديد من النظام الغذائي. فهي تساعد في تحويل الحديد الذي يمتص بشكل سيئ، مثل مصادر الحديد النباتية، إلى شكل أسهل في الامتصاص.

وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم، حيث تعد اللحوم مصدرًا رئيسيًا للحديد.

في الواقع، فإن تناول 100 ملغ من فيتامين سي قد يحسن امتصاص الحديد بنسبة 67%. ونتيجة لذلك، قد يساعد فيتامين سي في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم بين الأشخاص المعرضين لنقص الحديد.

إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد، فإن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي أو تناول مكملات الفيتامين هذه قد يساعد في تحسين مستويات الحديد في الدم.

يعزز المناعة

يحتاج الجهاز المناعي إلى فيتامين سي في كثير من الجوانب، وهو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا التي تجعل الناس يتناولون هذه المكملات الغذائية.

وللبدء، يعزز هذا الفيتامين تكوين خلايا الدم البيضاء التي تسمى الخلايا الليمفاوية والبلعمية، والتي تساعد الجسم على محاربة المرض.

ثانياً، يعمل على تحسين وظيفة خلايا الدم البيضاء وفي الوقت نفسه يحميها من المواد الخطرة المحتملة مثل الجذور الحرة.

فيتامين سي هو أيضًا عنصر مهم في آلية دفاع الجلد، حيث ينتقل بشكل نشط إلى الجلد، حيث يمكنه العمل كمضاد للأكسدة وتعزيز دفاعات الجلد.

ربما يكون تأثير فيتامين سي على الجهاز المناعي هو ميزته الأكثر شهرة. يدعم هذا الفيتامين الجهاز المناعي في مراجعة نُشرت في Nutrients في نوفمبر 2017 من خلال الحماية من الإجهاد التأكسدي، والمساعدة في قتل الميكروبات، وتقليل خطر تلف الأنسجة. يرتبط نقص هذا الفيتامين بزيادة خطر الإصابة بالعدوى. وفقًا لتقييم سابق، فإن تخزين هذا الفيتامين بعد بدء الاستنشاق لن يمنعك من الإصابة بنزلة برد، لكنه قد يساعدك على التعافي بشكل أسرع.

يحمي ذاكرتك و تفكيرك

الخرف هو مصطلح واسع يشير إلى أعراض تدهور التفكير والذاكرة. ويؤثر على حوالي 35 مليون شخص في جميع أنحاء العالم وهو أكثر شيوعًا بين كبار السن.

هناك علاقة بين الإجهاد التأكسدي والالتهاب المحيط بالمخ والعمود الفقري والأعصاب وزيادة خطر الإصابة بالخرف، وفقا للدراسات.

فيتامين سي مهم لإنتاج النواقل العصبية وكذلك الوظيفة الإدراكية. وفقًا لجامعة كوينزلاند في أستراليا، فإن النواقل العصبية ضرورية لتوصيل الرسائل من الدماغ إلى بقية الجسم. علاوة على ذلك، قد يرتبط ارتفاع فيتامين سي بتحسين وظيفة الدماغ. أظهرت دراسة شاملة نُشرت في سبتمبر 2017 في مجلة Nutrients أن تركيزات فيتامين سي كانت أعلى لدى المشاركين في الأبحاث السليمة إدراكيًا مقارنة بأولئك الذين يعانون من ضعف الإدراك.

يحفز تكوين الكولاجين

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، يتطلب تصنيع الكولاجين فيتامين سي. بينما يتواجد الكولاجين في الأنسجة الضامة في جميع أنحاء الجسم. يتطلب تكوين الكولاجين مستويات كافية من فيتامين سي. وهو البروتين الأكثر انتشارًا في الجسم. وهو ضروري للأنسجة الضامة مثل تلك الموجودة في أعضائنا وشعرنا وبشرتنا وأظافرنا.

يقول بعض خبراء الصحة والجمال إن الكولاجين هو المنقذ المضاد للشيخوخة للبشرة. ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology في سبتمبر 2015، فإن وضع فيتامين سي موضعيًا على الجلد يؤدي إلى تعزيز تكوين الكولاجين وبشرة تبدو أكثر شبابًا. ووفقًا لجامعة ولاية أوريجون، فإن تكوين الكولاجين بشكل أكبر يشير أيضًا إلى أن هذا الفيتامين يساعد في التئام الجروح.

فيتامين سي الغني بمضادات الأكسدة يحمي العينين

وفقًا للجمعية الأمريكية لأطباء العيون، يمكن لفيتامين سي أن يساعد في منع إعتام عدسة العين وتقليل مسار الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). وجدت دراسات سابقة أن تناول 500 ملغ من فيتامين هـ يوميًا كجزء من مكمل يومي يؤخر تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر لدى الأشخاص الذين يعانون من الضمور البقعي المرتبط بالعمر بدرجة معتدلة، ربما بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. ومع ذلك، قبل استخدام أي مكمل لفترة طويلة، تحدث مع طبيب العيون أو طبيب الرعاية الأولية.

احصل على فيتامين سي من خلال تجربة منتجات Euromercato Ginger Up+ . لن يساعدك هذا المنتج على البقاء رطبًا فحسب، بل سيمنحك أيضًا بداية جيدة ليومك.