القهوة، والقهوة، والمزيد من القهوة. لا يستطيع معظمنا أن يمضي يومه دون القهوة. فالكافيين يجعلك تستيقظ، وهناك شيء مهدئ حقًا في احتساء كوب ساخن من القهوة. ولكن هل تعلم أن شرب القهوة، وخاصة الإسبريسو، مفيد لصحتك؟
تشتهر مشروبات الإسبريسو بأنها أكواب صغيرة مليئة بالطاقة المبهجة. فهي تمنحنا البهجة عندما نشعر بالحزن ونحتاج إلى القليل من الطاقة الإضافية لتجاوز اليوم. وإليك ما تحتاج إلى معرفته عن مشروب الإسبريسو الصباحي.
يمكن أن يقلل من مرض السكري
من أكثر الفوائد الصحية التي يتمتع بها الكافيين قدرته على خفض خطر الإصابة بأمراض خطيرة، ومنها مرض السكري من النوع الثاني. وتحتوي مشروبات الإسبريسو على وجه الخصوص على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد الجهاز المناعي. ووفقًا لإحدى الدراسات، فإن الرجال الذين يشربون عدة أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 54% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بينما كانت النساء أقل عرضة للإصابة بنسبة 30%.
كما أن الإسبريسو خيار صحي أكثر بكثير من أشكال القهوة التقليدية التي يستهلكها كثير من الناس طوال اليوم. يمكنك الاستمتاع بشرب الإسبريسو دون الحاجة إلى إضافة الحلويات والكريمات، مما يجعله كوبًا بسيطًا من السعادة دون السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية.
إنه يفيد الأداء البدني الخاص بك
إن شرب كوب من الإسبريسو قبل البدء في ممارسة نشاط بدني مباشرة قد يساعدك على الأداء بشكل أفضل. وسواء كان ذلك حدثًا رياضيًا أو نشاطًا يوميًا، فإن الإسبريسو قد يكون حليفًا ممتازًا. حيث يزيد الإسبريسو من قوتك وسرعتك من خلال زيادة مستويات الأدرينالين لديك. وهذا يسمح لك بأداء مهامك بمستوى أعلى من الكفاءة مقارنة بما قد تتمكن من تحقيقه عادةً بدونه. كما أن زيادة الأدرينالين قد تساعدك أيضًا على البقاء مستيقظًا لفترة أطول من الوقت. ومع ذلك، فمن الجيد دائمًا أن تأخذ فترات راحة منتظمة أثناء بذل الجهد البدني.
إنه يعزز تركيزك وانتباهك
لقد اكتُشِف أن شرب كمية مناسبة من الإسبريسو يحسن الذاكرة طويلة المدى. فالكافيين منشط للإدراك، مما يعني أنه يمكن أن يحسن من طريقة عمل دماغك. فأنت تصبح أكثر انتباهاً واستجابة لما تفعله، وتكون أكثر عرضة لتذكر المهمة. وتقول الأبحاث أن الكافيين يساعد أيضاً في عملية تعزيز الذكريات بعد تكوينها.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
وفقًا لإحدى الدراسات، فإن النساء اللاتي يشربن الإسبريسو لديهن خطر أقل للإصابة بالسكتة الدماغية. وينخفض الخطر كلما شرب المريض المزيد. أما أولئك الذين يشربون القليل جدًا أو لا يشربون على الإطلاق فهم أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية. وفي الوقت نفسه، أظهر الباحثون في دراسة سويدية أجرتها سوزانا لارسون أن تناول كوب واحد على الأقل من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية. ويرجع هذا إلى خصائص القهوة المضادة للأكسدة.
يحفز الكولسترول الجيد
البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) هما نوعان من الكوليسترول. ويعتبر النوع الأخير من الكوليسترول "الجيد" لأنه يدفع البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (المعروفة أيضًا باسم الكوليسترول "الضار") بعيدًا عن الشرايين الدموية إلى الكبد، حيث يتم استقلابها بسرعة.
الإسبريسو هو القهوة الوحيدة التي تحتوي على ما يكفي الكافيستول ، وهي مادة كيميائية تعمل على تعزيز تخليق البروتين الدهني عالي الكثافة. ويرجع هذا إلى حقيقة أن عملية التخمير لا تستخدم الورق أو غيره من إجراءات الترشيح التي يمكنها امتصاص هذه المادة الكيميائية.
-يعزز الذاكرة طويلة المدى
عندما تفكر في أن شرب الكمية المناسبة من الكافيين يمكن أن يحسن ذاكرتك طويلة المدى، فإن التقاط التقنية المثالية (أو شبه المثالية) لصب جرعة الإسبريسو المثالية يستحق العناء. أجرى مايكل ياسا، عالم الأعصاب في جامعة كاليفورنيا، دراسة اكتشف فيها أن استهلاك ما يعادل فنجانين من الإسبريسو يحسن عملية ترسيخ الذاكرة. هذا النهج، بدوره، يعزز الذاكرة طويلة المدى لدى الأفراد.
يساعد على الهضم
يساعد الإسبريسو على تقليل الالتهابات، ونتيجة لذلك، فهو يقلل من الانتفاخ بعد تناول الطعام، وحموضة المعدة، والغثيان. كما أنه يخفف الانتفاخ عن طريق تعزيز عملية الهضم. ويعد تناوله خيارًا ممتازًا لعلاج عسر الهضم!
إنه يوفر مضادات الأكسدة الصحية
"مضادات الأكسدة" هي كلمة رئيسية في مجتمع الصحة لسنوات عديدة نظرًا للفوائد الصحية المرتبطة بها. الإسبريسو يشبه جرعة مركزة من كل مضادات الأكسدة المفيدة في عبوة لذيذة. يحتوي على البوليفينول ، الذي يساعد في الوقاية من الأمراض، و الكافستول ، وهو مضاد للالتهابات. كما أنه يحتوي على هيدروسيناميك الأحماض التي تساعد في تحييد الجذور الحرة التي نتعرض لها طوال اليوم. ومن الأمثلة على الجذور الحرة تلوث الهواء ومخاطر التدخين والأشعة فوق البنفسجية.
قد يؤدي إلى إطالة عمرك
لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! شرب الإسبريسو يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول! قد يكون هذا مفاجئًا، خاصة بالنظر إلى الادعاءات الصحية التي تم طرحها منذ فترة طويلة حول كيف يمكن للكافيين أن يرفع ضغط الدم والكوليسترول. ومع ذلك، تشير دراسة أحدث إلى أن شاربي الإسبريسو غالبًا ما يعيشون حياة أطول بكثير من الأشخاص الذين لا يتناولون الكافيين على الإطلاق.
الآن بعد أن تعرفت على مدى فائدة الإسبريسو لصحتك، لماذا لا تجرب تناوله كجرعة يومية من القهوة؟ لا تنس أن الإفراط في تناول أي شيء يضرك، لذا تناول الكافيين بسهولة. إذا كنت من محبي المغامرة، فراجع منتجات Euromercato المختلفة قهوة أنواع مختلفة لفنجان قهوتك اليومي.
