الزنجبيل معروف جيدًا كتوابل للطهي وعلاج لالتهاب الحلق، ولكنه استُخدم أيضًا كدواء منذ العصور القديمة. يحتوي نبات الجذر المزهر في جنوب شرق آسيا على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة ومكونات مفيدة أخرى تعمل على تحسين الهضم وتعزيز الوظائف الإدراكية وتقليل الالتهابات والحماية من العدوى.
يحتوي الزنجبيل على مركب الجينجيرول، وهو مركب ذو فوائد علاجية قوية. الجينجيرول هو الجزيء الحيوي الأساسي في الزنجبيل وهو المسؤول عن العديد من الصفات العلاجية للنبات. وفقًا للدراسات، يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
إليك السبب الذي يجعلك بحاجة إلى إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي:
يعزز المناعة
يحتوي الزنجبيل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والمركبات التي تمنع الإجهاد وتلف الحمض النووي للجسم. ويعتبر الزنجبيل أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى.
يخفف من الغثيان والغثيان الصباحي
يخفف جذر الزنجبيل من أعراض دوار الحركة مثل الدوخة والغثيان والقيء والتعرق البارد. وبالمقارنة مع الدواء الوهمي، أظهرت الأبحاث سلامة وفعالية هذا الدواء أثناء الحمل، مع انخفاض الأعراض إلى حد ما. ويعمل هذا الدواء عن طريق تفتيت وإزالة الغازات المتراكمة في الأمعاء.
يقلل الالتهاب
يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات مما يجعله علاجًا منزليًا مثاليًا لمشاكل العضلات والمفاصل.
تحسين الدورة الدموية
يمكن أن تساعد الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الموجودة في الزنجبيل على استعادة وتعزيز الدورة الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قد يساعد الزنجبيل في منع تراكم الدهون في الشرايين، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يقلل من مرض السكري
يقدم الزنجبيل تأثيرات مضادة لمرض السكري. ربط العلماء بين العديد من المكونات النشطة في الزنجبيل والأنسولين والفوائد الأيضية. قد يفسر جينجيرول قدرة الزنجبيل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. تقول أخصائية التغذية كانديس أونيل: "يعمل الزنجبيل على تقليل الإنزيمات التي تكسر الكربوهيدرات وبالتالي يساعد في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز (السكر)". اكتشفت الدراسات أيضًا أن الزنجبيل يمكّن العضلات من امتصاص الجلوكوز دون الحاجة إلى الأنسولين الإضافي.
يخفف عسر الهضم
الزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام كمضاد للانتفاخات، وهي مادة كيميائية تساعد في طرد الغازات من الجهاز الهضمي، ومن المعروف أيضًا أنها تهدئ القناة المعوية. تشير العديد من الدراسات إلى أن الزنجبيل له فوائد هضمية، وخاصة التأثير على أجزاء من الجهاز الهضمي التي تسبب الغثيان واضطراب المعدة والقيء. قد يساعد أيضًا في نقل الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة للهضم والامتصاص.
من المؤكد أن تناول مشروب الزنجبيل من شأنه أن يهدئ أعصابك ويجعلك تشعر بتوتر أقل. وبشكل عام، لا يمكن للزنجبيل أن يكون بمثابة توابل لطبقك المفضل فحسب، بل إنه يمنح الجسم الحماية ويجعله في حالة جيدة أيضًا.
جرب Euromercato's الزنجبيل + للحصول على شعور منعش ومعزز والاستمتاع بيومك بشكل مباشر.
